成立18年的良品鋪?zhàn)樱谟瓉硪粓?chǎng)“成人禮”。
在這一關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，“苦”可能是其最先品嘗到的味道。據(jù)良品鋪?zhàn)咏瞻l(fā)布的財(cái)報(bào)，2024年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入38.86億元，同比下滑2.52%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2389.06萬元，同比下滑87.38%。
這也延續(xù)了去年的發(fā)展勢(shì)頭。財(cái)報(bào)顯示，2023年，良品鋪?zhàn)訉?shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約80.46億元，同比下滑14.76%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約1.8億元，同比下滑46.26%。
整體來看，良品鋪?zhàn)尤匀惶幱谡{(diào)整期。
據(jù)悉，2023年11月，良品鋪?zhàn)涌偨?jīng)理?xiàng)钽y芬發(fā)表公開信，宣布將實(shí)施首次最大規(guī)模降價(jià)，旗下300款商品平均降價(jià)幅度為22%，最高降幅達(dá)45%。
今年上半年，良品鋪?zhàn)右膊扇×艘幌盗蟹e極動(dòng)作，助力“降價(jià)不降質(zhì)”理念落地。
根據(jù)財(cái)報(bào)，在渠道方面，良品鋪?zhàn)拥拈T店業(yè)務(wù)堅(jiān)持實(shí)施“好貨不貴”的價(jià)格策略，通過供應(yīng)鏈降本提效，累計(jì)實(shí)現(xiàn)500余款產(chǎn)品降價(jià)，同時(shí)公司持續(xù)深化與抖音、美團(tuán)、快手等本地生活平臺(tái)的合作，以增強(qiáng)單店獲客能力。
另外，公司也與眾多達(dá)人、KOL/KOC團(tuán)長(zhǎng)機(jī)構(gòu)廣泛建聯(lián)，立足抖音等社交電商平臺(tái)做精細(xì)化場(chǎng)域運(yùn)營(yíng)。
在產(chǎn)品方面，財(cái)報(bào)顯示，良品鋪?zhàn)右浴皽p負(fù)擔(dān)、加營(yíng)養(yǎng)”為方向，持續(xù)開發(fā)差異化的產(chǎn)品，報(bào)告期內(nèi)共上新140 多款健康零食，包括配料表只有西梅原料的“厚肉西梅干”，用提取天然蔗糖發(fā)酵物、乳清發(fā)酵物來替代防腐劑的60天中保面包等。
這些動(dòng)作，也產(chǎn)生了一些積極成果。財(cái)報(bào)透露，良品鋪?zhàn)佣嗫町a(chǎn)品上市首月即實(shí)現(xiàn)銷售額破百萬。但是，為何公司的整體業(yè)績(jī)還未有明顯上揚(yáng)？
究其根源，還是與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相關(guān)。眾所周知，從消費(fèi)者的性價(jià)比需求出發(fā)，當(dāng)前主打“又便宜又好吃”的零食量販品牌正在快速崛起，華創(chuàng)食飲研報(bào)顯示，2023年，我國(guó)零食量販品牌開店數(shù)量翻倍增長(zhǎng)，年底已達(dá)3萬家，預(yù)計(jì)2024年行業(yè)規(guī)模將接近1300億元。
這一龐大的細(xì)分市場(chǎng)，正在持續(xù)給良品鋪?zhàn)拥葌鹘y(tǒng)零食品牌的可持續(xù)運(yùn)營(yíng)帶來挑戰(zhàn)。雖然當(dāng)前良品鋪?zhàn)記Q心通過降價(jià)等方式積極應(yīng)對(duì)，但激烈的“價(jià)格戰(zhàn)”下要想出成效顯然并非易事。
而且，運(yùn)營(yíng)成本也是一大影響因素。財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，良品鋪?zhàn)拥臓I(yíng)業(yè)成本為28.61億元；銷售費(fèi)用達(dá)7.62億元，同比增長(zhǎng)3.88%；管理費(fèi)用達(dá)2.16億元，同比增長(zhǎng)4.68%。
不過，有業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為，作為行業(yè)頭部，良品鋪?zhàn)拥陌l(fā)展基礎(chǔ)較為深厚，與此同時(shí)，公司積極求變，也一定程度釋放了一些新的增長(zhǎng)信號(hào)。
比如良品鋪?zhàn)訉?duì)健康食品的發(fā)力。具體而言，當(dāng)前消費(fèi)者已經(jīng)愈發(fā)追求零食的健康化，《中國(guó)新聞周刊》最新發(fā)布《2024有意思生活方式報(bào)告》就顯示，在選購(gòu)食品飲料時(shí)，62.8%的受訪者最關(guān)心成分健康，如是否控糖、減鹽等；其次才是價(jià)格，占比近五成。
在此趨勢(shì)下，據(jù)財(cái)報(bào)透露，2024 年，良品鋪?zhàn)影l(fā)布全新品牌價(jià)值主張“自然健康新零食”，率先在行業(yè)提出和倡導(dǎo)“五減”健康零食（即“減鹽、減糖、減脂、減油、減食品添加劑”），有望從特定消費(fèi)市場(chǎng)挖掘出增長(zhǎng)紅利。
基于此，對(duì)良品鋪?zhàn)游磥淼陌l(fā)展，一些券商也表達(dá)了期望。比如，華鑫證券認(rèn)為，“良品鋪?zhàn)硬粩噙m應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境變化，積極探索更加高效的經(jīng)營(yíng)模式，盡管策略調(diào)整期導(dǎo)致業(yè)績(jī)短期波動(dòng)，但長(zhǎng)遠(yuǎn)看，新定位和供應(yīng)鏈優(yōu)化有望助力公司銷售增長(zhǎng)和盈利提升，并最終走向良性發(fā)展”。
