從一家代工廠，到做自有高端品牌，并取得了不錯的成績，北鼎股份為什么能成功？
這是一個代工廠做自有品牌的案例，也是一個高端化品牌成功案例，北鼎的成功經驗有很多可借鑒之處。
本文將從技術、用戶、產品等角度，淺析北鼎家電的成功方法論。
01、為高端品牌代工，有著成熟的供應鏈
2009年，張默晗創(chuàng)辦了深圳市北鼎晶輝科技股份有限公司，從事以養(yǎng)生壺為主的高端生活小家電的研發(fā)制造及銷售，從此“北鼎”這個品牌誕生。
北鼎的投資人晶輝電器是張默晗的父親創(chuàng)辦的小家電代工企業(yè)，客戶包括美國惠而浦、英國摩飛、澳大利亞鉑富等國際一線大品牌。
張默晗先后獲得加拿大西蒙弗雷澤大學數(shù)學計算機科學學士，美國加州伯克利工業(yè)工程碩士。碩士畢業(yè)后進入晶輝電器做研發(fā)工作。
張默晗說，北鼎一出生就“起點比較高”：設計、供應鏈、質檢標準等，都對標自家代工的高端產品。
為高端品牌代工，北鼎擁有成熟的供應鏈和技術，常年受高端品牌耳濡目染，對高端品牌有著更多的感知，這也是北鼎的先天優(yōu)勢。
能否做高端品牌，還有一個約定俗成但不會寫在書面上的條件，那就是老板的消費水平不能低，不能摳摳搜搜，摳搜的老板在供應鏈上會精打細算，適合做平價高質的產品。
張默晗是企二代，也是富二代，拿到了加拿大國籍，在多個國際大都市生活過，對高端品牌有著自己的見解。
02、用戶畫像清晰，瞄準高品質女性
大賽道的生意利用小賽道去切入發(fā)展，聚焦一個人群，搶占一個品類，更容易在市場競爭中脫穎而出。
北鼎瞄準的是“高收入、追求品質生活的年輕女性”人群。一方面女性體質偏寒，在養(yǎng)生、烹飪烘焙方面有更強的興趣和消費意愿。
另一方面，女性是現(xiàn)代一家三口結構中的消費主要決策者，消費頻率更高。
以北鼎的核心產品烤箱為例，其低溫發(fā)酵、溫控技術、專業(yè)材質、安全高顏值、周全服務等特點完全俘獲了女性人群。
騰訊城市發(fā)布的《新社會階層女性報告》顯示，新社會階層女性整體具有高學歷、高素質、高收入，年齡介于21-50之間，追求品質生活的特點，且主要分布于一線城市。
《北京藍皮書：北京社會發(fā)展報告（2018-2019）》指出，北京區(qū)域新社會階層女性的規(guī)模約為145.2萬，月收入1.7萬元，并且多在本科學歷以上，這部分群體65%的人認同可以多花一些錢享受更好的生活。
根據(jù)國盛證券數(shù)據(jù)測算，北鼎的目標用戶群體約為3000萬人。
目標用戶規(guī)模=7200萬人（新社會階層人數(shù)）*49%（女性人口占比）=3000萬人。
換句話說，北鼎的高端品牌瞄準的是“高收入、追求品質生活”的3000萬群體。
03、大單品戰(zhàn)略，占領用戶心智
養(yǎng)生壺這個品類，2010年左右在淘寶上就有銷售，增速很快。張默晗說，我看了一下產品，做的真的都好差，價格也就是一百塊，幾十塊這樣。
北鼎能做出如今這樣的養(yǎng)生壺，是來自用戶使用需求的啟發(fā)。
北鼎曾代工過一款玻璃電水壺，有用戶拿它來煮東西，燒水壺水開了就會斷電，功率太大還會滿溢，用戶就很苦悶，問北鼎能不能延長烹煮時間？
張默晗說，技術都是現(xiàn)成的，實現(xiàn)起來不難。北鼎將海外代工積累的玻璃外觀設計、電子溫控技術，與中式的烹煮定位相結合，他們逐漸摸索出自家養(yǎng)生壺的雛形，也就是今天我們看到的這個玻璃壺身、燉煮模式豐富的產品。
養(yǎng)生壺做出來了，如何能成為一款標志性產品，并且能占領用戶心智？
北鼎實行的是大單品戰(zhàn)略。因為定位是高端品牌，在用料上，北鼎盡量做到當下的極致，壺身用的是肖特玻璃，跟普通的高硼硅玻璃相比，這種玻璃抗沖擊性、耐劃傷性、光透射率更佳。發(fā)熱盤采用的是316L食品級不銹鋼，跟304不銹鋼比起來，具有較強的耐腐蝕性以及抗磨性，可以更有效地避免發(fā)熱盤出現(xiàn)糊底，發(fā)黃以及生銹的現(xiàn)象。溫控器選用的是Strix溫控器，質量較好，使用壽命更長。
在養(yǎng)生壺這個品類上，北鼎覆蓋了657元-2698元價位，在高端養(yǎng)生壺的這個品類，占領用戶心智。
為了能讓用戶更多的使用養(yǎng)生壺，北鼎還做起了湯、茶、粥、羹料包等周邊食材的生意。
除了養(yǎng)生壺這個品類，目前北鼎只做了烤面包機、燒水壺、飲水機、烤箱、蒸鍋這5個小家電品類。從相同場景、相同用戶出發(fā)拓展品類，且將每個品類打透。
04、以用戶為中心，深挖用戶需求
北鼎的極致“大單品”有好幾款，以蒸鍋為例，我們可以窺見團隊在產品上的用心投入和極致追求。
早年在北鼎團隊到用戶家做深度調研時，很多用戶都提到在家里蒸東西不太方便。常用的老式蒸鍋，占地面積大，水量還常常控制不好，有時忘記水會燒干，食物和器具只能一起丟掉。
通常只有家里老人在的時候，會把這個大家伙搬出來用一下，老人家一走，蒸鍋就束之高閣，扔了可惜不扔又占地。
北鼎團隊經過認真調研，陷入了兩難境地。從理性角度講，蒸鍋品類規(guī)模小，增速慢，是被人認為的“低性價比”市場，如果投產蒸鍋市場，未來前景或許不明朗。
從感性的角度講，不管是用戶還是公司團隊，都有在蒸食物方面的需求和痛點。
經過前后三年的決策論證，公司團隊決定就當是為用戶和自己做一個好看又好用的蒸鍋。
根據(jù)大多數(shù)家庭廚房空間相對緊湊的特點，北鼎蒸鍋的占地面積只有不到一張A4紙大小，同時10L大容量雙層設置滿足了用戶蒸食物較多的需求。
在產品細節(jié)上，團隊也經過了多輪打磨。例如，蒸鍋的蓋子最先設計的是一個漂亮的平板，但模型做出后發(fā)現(xiàn)冷凝水會回滴到食物上，影響食物成型和美觀，經過反復調整，最終把蓋子修正成弧形，冷凝水能夠沿鍋蓋四周回落。
這樣的產品細節(jié)還體現(xiàn)在泡茶保溫杯上。年輕人需要一款怎樣的泡茶杯？不喝茶渣、易攜帶、高顏值……
北鼎花了三年做出了這樣一款泡茶保溫杯，內里使用內旋于杯蓋的鳥籠茶籃專利設計，倒立泡茶，正立茶水立刻分離，解決了喝茶“呸呸”的不爽。
同時，茶葉也不會長時間泡在杯內，避免了發(fā)澀影響口感。淺杉綠、香芋色、淺島灰等外觀顏色符合年輕人的審美，保溫杯的特性方便攜帶。
極致的產品體驗離不開產品經理的把控。據(jù)了解，北鼎以“熱愛”為產品經理的第一考量標準。以烤箱為例，其產品經理是一位重度發(fā)燒友寶媽，擁有10年以上的烘焙經驗，在產品痛點和體驗上有更強的感受。
“愿意花這么貴的價格去購買產品的，是群什么樣的人？他們的生活狀態(tài)是怎樣的？對于這個產品的訴求是什么？都是需要一一想清楚的?！睆埬险f道。
“我們對外觀、手感的打磨投入是沒有預算上限的?！薄岸奸_模了發(fā)現(xiàn)做出來很丑，那就只好重來?！薄霸O計很好看，但制作過程中無法實現(xiàn)的情況也常有，也只能讓設計師不斷和工廠進行磨合?！?/p>
之所以對細節(jié)的追求如此之高，是因為北鼎持有的邏輯是“希望能充分理解用戶”，能站在用戶的角度去思考決策的框架、做產品形態(tài)的最終決策。
在產品功能與按鍵設計上，北鼎的策略是“多”與“簡”，多是功能多，簡是操作簡單，在不使用說明書的情況下，就能使用所有功能。
結語：
北鼎的成功，不是偶然，而是必然。在品類選擇上，選擇了一個新出現(xiàn)的品類，在早期入局；在品牌定位上，選擇了高端，切入了600-2600元這個空白的價格帶；在用戶理解上，女性用戶的多而簡，深刻而精髓；在產品打磨上，不遺余力，力求做到極致等等。
雖說北鼎取得了成功，但目前也存在一些問題。比如體量較小，年營收為8億元左右；增速較慢，2019-2021年營收平均同比增速只有13%，2022年前三季度平均同比增速為-1.3%；還有一個致命的問題，如何給用戶解釋賣的貴，這個問題解釋不了，就難以獲取更多的用戶。
對于北鼎來說，目前還是起步階段，未來還有更長的路要走，將來的挑戰(zhàn)也會更大。
參考資料：DT財經：如何看待北鼎養(yǎng)生壺可以賣到兩千塊？| NEXT新國貨
